煮物

収穫してすぐの果実のみを絞った、風味豊かなオリーブオイルを精製し、バージンオリーブオイルをブレンドしたピュアタイプです。マイルドで味や香りにくせがなく、さらっとした何にでも使いやすいオイルです。単体での石けんはキャスティール石けんと呼ばれます。酸化に強く、椿油とよく似たオイル。手作り石けんには欠かせないメインオイルです。