脂肪酸

マカデミアンナッツ油 は主成分のオレイン酸のほか、パルミトレイン酸を25％近く含有しています。パルミトレイン酸はヒトの皮脂中に多量に存在する脂肪酸で加齢とともに減少することが知られています。